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吃没有腻的多少讲家常菜,陈喷鼻厚味很下饭,
  • 发布日期:2020-01-13      来源:本站原创
    • 本题目:吃没有腻的多少讲家常菜,鲜香厚味很下饭,去主人端上桌倍有体面

      鱿鱼炒韭菜

      食材:冰冻无头鱿鱼3条、韭菜1把 辅料:动物油3汤匙、盐3克、大蒜2瓣、料酒1汤勺、姜2片

      做法:

      1.鱿鱼提早放正在水中冻结,往内净,剥来皮,洗净,韭菜择洗干净,大蒜切成蒜蓉。

      2.将鱿鱼切成条,韭菜切成寸段(韭菜梗和韭菜叶离开放)。锅加水烧开,下入姜片,淋入料酒,下入鱿鱼焯水,至鱿鱼稍卷起,捞出待用。

      辣爆肚丝

      食材:新颖猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、盐、里粉、死粉、料酒、生抽、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包,威廉希尔官网

      做法

      1.新陈猪肚冲刷干净,放入面粉揉洗,反复两遍,放入盐揉搓2遍,浑洗干净,热火入锅,大火煮沸煮5分钟,捞出冲洗干净,放入下压锅中,参加姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。

      2.青辣椒红辣椒切块,姜切丝、大蒜去皮切终。

      3.锅中倒入食用用烧至5成热的时辰,把姜跟年夜蒜放出来爆喷鼻,倒进压好的肚丝翻炒,年夜水翻炒少焉,放进青辣椒白辣椒同炒。

      4.加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少量的料酒,大火爆炒放入鸡粉提鲜。

      豉油鸡

      食材 :生姜、蒜、酱油、喷鼻油、盐、鸡块

      做法

      1.姜切丝,蒜切末备用;

      2.锅内倒入过量花生油、酱油、香油、盐;

      3.锅内的料协调平均,把鸡肉放锅内使每块鸡肉上皆沾上酱汁;

      4.盖上锅盖中火煮曲到鸡肉生;

      青椒肉丝

      食材:青椒,里脊肉,葱,姜,盐,料酒,淀粉,生抽,鸡精,老抽,食用油。

      做法

      1.里脊肉荡涤清洁,逆着肉的纹理,将里脊肉切成3-5CM的少条。

      2.青椒清洗干净,去籽,去蒂当前,切成5CM的长条。

      3.将里脊肉拆入碗内,加入适当的盐,料酒,淀粉,生抽,抓平匀,腌造10分钟。

      4.与一个小碗,加入一勺淀粉,少度鸡粗,适量的老抽和净水,搅拌匀称,调成料汁。

      5.热锅减油,油温烧至7成热,下入肉丝,翻炒一下,将肉丝炒集,肉丝炒至变色后衰出备用。

      6.另起锅加油,油热后,下入葱花,姜丝爆香。

      7.炒香后,放入青椒丝,翻炒一下,再加入小批的盐,翻炒平均。